煎炸鸡翅根

煎炸鸡翅根

煎炸鸡翅根的做法步骤

煎炸鸡翅根的做法图解1

1. 鸡翅根洗净,表面划几道,便于入味
姜、蒜切片,加入鸡翅中
加盐、花椒粉、胡椒粉、料酒,抓匀
腌制一个小时以上
拍的时候已经有一半入锅了,嘻嘻

煎炸鸡翅根的做法图解2

2. 锅中放油,不用放特别多,差不多到鸡翅根一半的高度即可,或者再少一点。
油热到六成,一根一根放入鸡翅

煎炸鸡翅根的做法图解3

3. 煎炸至各面都金黄,捞出即可。

小贴士

腌制的时候加料酒、姜蒜都可去腥
煎炸的时候为了防止溅油烫到自己,可以在放的时候和翻面的时候调最小火,然后煎炸的时候再调大一点。

您可能还会对下面的文章感兴趣: