广东茶果

广东茶果

广东茶果的做法步骤

广东茶果的做法图解1

1. 咸水冲菜先切丝泡水挤出过的咸味切粒,猪肉马蹄冬菇红萝卜葱切粒。锅里放点油先把马蹄冬菇红萝卜单独炒一下装起。最后把猪肉炒7分熟烩入其它材料加葱炒几下葱味出来后装起备用。

广东茶果的做法图解2

2. 大蕉叶撕开小片在锅里煮10分钟软化闻到蕉叶香味捞起备用。2碗水加入片糖煮熔成糖水放凉慢慢加入糯米粉中揉成团再加入玉米油25g继续揉5分钟至面团吸收完油份为止。

广东茶果的做法图解3

3. 面团搓条分成小团,搓圆挤扁馅料收口搓圆放在蕉叶中包好。

广东茶果的做法图解4

4. 上锅蒸的15~20分钟熄火焖2分钟即可。

广东茶果的做法图解5

5. 热吃香滑,凉吃筋道。

小贴士

试过米糯米粉中三象牌最好吃,能买到正宗泰国三象牌最好吃。糯米粉加入食油一起揉成团后做出来更香软细滑。

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